准备制作食材;
虾洗净去须,留最后一节壳,开背去虾线;
蟹味菇洗净切段,奶白菜洗净,姜切片,葱切花;
美的电火锅倒入570毫升水,加入面饼高汤包搅拌均匀;
放入蟹味菇煮3-5分钟;
放入姜片和虾,煮至虾变成红色关火盛出;
美的电火锅倒入适量水,水开后放入面饼,中火4分钟左右,加入奶白菜断生后关火;
将面和奶白菜捞出盛入碗中,倒入海鲜汤,摆上大虾和菌菇,撒上葱花、少许胡椒粉即可。
1、海鲜和配菜可随自己的喜好搭配。 2、高汤本身就带有咸味,不用另外加盐。 3、虾头可用来熬虾油,加入面中别有风味。