炸酱

作者： 程小丽丽

我家的胖子和儿子喜欢吃拌面，所以，美味的炸酱比不可少！

用料

• 五花肉
• 甜面酱
• 黄豆酱
• 蒜末，姜末，大葱末
• 小粒黄冰糖
• 黄酒

炸酱的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，大蒜，生姜切末，大葱切小段

步骤 2

炸酱油要比平时炒菜多一些，放入肉丁翻炒

步骤 3

然后加入蒜末，姜末

步骤 4

这里要有耐心把五花肉里面的油逼出来 ，要翻炒

步骤 5

然后分三次把酱放进去炒 ，这就是干炸的过程，不要急

步骤 6

你看颜色很美，加入冰糖翻炒

步骤 7

然后也是分三次加入热水一直翻炒，最后加入黄酒盖上盖子小火15分钟。

步骤 8

最后加入大葱段

步骤 9

美味的炸酱配上配料完美

步骤 10

自己弄的面条

步骤 11

今天娃娃也是上课，所以继续带便当

步骤 12

各种料码好，彩虹炸酱面完成！

菜谱创建时间：2019-09-25 18:19:47