红烧鲳鱼

作者： 泠汐瑶

用料

• 鲳鱼 2条
• 辣椒 1个
• 葱 5克
• 姜 10克
• 蒜 2瓣
• 料酒 25克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 糖 10克
• 盐 1/4茶匙
• 油 10克

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

将蒜放入主锅，以5秒/速度5切碎，加入油，辣椒，姜3分/120度/速度1 爆香。

步骤 2

插入蝴蝶棒，放入鲳鱼，葱、料酒，生抽，老抽，盐，糖，以8分/V/速度小勺反转。

步骤 3

出锅，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-09-25 10:55:26