1.一颗牛油果切开舀出里面的果肉，捣成泥，倒入少许牛奶搅拌成糊。2.准备一点红椒丁，洋葱丁（有培根丁可以加点）。3.面条煮熟（别太软）过两遍凉水沥干待用。4.锅里放油，加入红椒和洋葱小火炒2分钟，导入牛油果糊炒1分钟，倒入面，加少许盐炒2分钟出锅装盘。撒点海苔碎，熟白芝麻和胡椒粉即可。