Nutella花卷面包（Nutella Swirl Bread)-附加家常烤箱快速发面法

作者： Happy_Foodies

包学包会，特别简单！ Nutella系列： https://www.xiachufang.com/recipe/107243818/ https://www.xiachufang.com/recipe/104085301/ https://www.xiachufang.com/recipe/107119187/ https://www.xiachufang.com/recipe/107199769/

用料

• 牛奶 270毫升
• 酵母粉 5克
• 白糖 50克
• 黄油 120克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 中筋面粉 530克
• 榛子酱（Nutella牌） 600克
• 面包抹料-红糖 50克
• 面包抹料-巧克力粉 10克
• 面包抹料-黄油 60克

Nutella花卷面包（Nutella Swirl Bread)-附加家常烤箱快速发面法的做法步骤

步骤 1

把用料表中除去面包抹料用的和榛子酱之外的食材混合在一起用搅拌机或手揉成一个面团（黄油需要隔水融化），然后放入盆中盖上保鲜膜准备发面

步骤 2

家常烤箱快速发面法：烤箱预热至200华氏度（93摄氏度）后关闭，面团放入烤箱，让烤箱门开一个小缝，然后让面团在温暖的烤箱内放置，等烤箱自然凉下来面团可以发到原来的两倍大小就算是发好了（大概一个小时左右）

步骤 3

发好的面团取出来后稍微揉一下然后擀平

步骤 4

抹上榛子酱

步骤 5

卷成卷

步骤 6

从中间切开

步骤 7

然后像拧绳子一样拧成结，不要太使劲，有些榛子酱被挤出来也没关系

步骤 8

将面包抹面的料放入搅拌机中打碎（黄油室温放软，不要冷冻的！），打成这种有小疙瘩的块状抹料即可

步骤 9

面团放入模具中上面均匀撒上抹料，烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）烤45分钟即可

步骤 10

这个菜谱的量大概能做两个普通模具大小的面包

菜谱创建时间：2019-09-25 05:26:18