红烧带鱼段

作者： 奶油小厨房

超级好吃的红烧带鱼，快安排起来吧

用料

• 带鱼 1条
• 大葱 1根
• 红椒 1个
• 大蒜 5颗
• 老姜 3片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 10克
• 豆瓣酱 1勺
• 长青椒 1根

红烧带鱼段的做法步骤

步骤 1

简单粗暴 直接切成这样就可以了

步骤 2

带鱼处理干净加入料酒腌制半小时

步骤 3

裹满面粉

步骤 4

中低火，慢慢炸带鱼，大概五分钟就差不多了

步骤 5

炸至两面金黄色捞出

步骤 6

锅中留底油，加入豆瓣酱炒出红油

步骤 7

加入大葱段，蒜瓣，带鱼，二荆条

步骤 8

豆瓣酱充分炒匀即可出锅咯

红烧带鱼段的小贴士

可以用不粘锅煎带鱼 不需要锅铲翻 用筷子翻带鱼就行了

菜谱创建时间：2019-09-24 21:47:38