牛奶南瓜饼

作者： 穿风衣的迷路麋鹿

很喜欢吃南瓜，但是大多数南瓜饼都是糯米加馅儿，因为一个人懒得又买糯米又买面粉，吃不完又会过期，所以就地取材，用面粉做喜欢吃的南瓜饼，简单又好吃。

用料

• 牛奶（或者豆乳） 250克
• 南瓜 200克
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2根
• 盐 10克
• 鸡精（可省略） 1/2勺
• 高筋面粉 500克
• 燕麦片 30克
• 花生油 20克

牛奶南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤切片，上蒸锅蒸熟（大概10到15分钟）。

步骤 2

一盒牛奶（250ml）倒入容器中，加入麦片，静置5分钟。之后打入两颗鸡蛋，加入盐，鸡精（可不加）搅拌均匀。加入步骤1蒸好的南瓜。倒入料理机打成汁。

步骤 3

面粉放入容器中，葱切成葱花，撒入面粉中，搅拌均匀。加入打好的汁和面，搅拌均匀成糊状。糊不要太粘，也不要太稀，适当调整

步骤 4

不粘锅加少许花生油烧热，放入两铲面糊，均匀铺在锅底，煎至金黄色翻年，同样煎至金黄，注意火不要太大，避免变黑。煎好后出锅。

步骤 5

重复上一个步骤至煎完所有面糊

菜谱创建时间：2019-09-24 20:54:02