简易砂锅鸡煲

作者： 老公贪吃货

用料

• 姜 片
• 料酒 勺
• 葱 根
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 糖 克
• 蚝油 勺
• 酱油 勺
• 鸡
• 柱候酱
• 虾
• 青辣椒
• 红辣椒

简易砂锅鸡煲的做法步骤

步骤 1

公鸡斩块，焯水。加盐，蚝油，生抽，料酒，柱候酱，油腌制半小时以上。

步骤 2

准备辅料。

步骤 3

准备自己喜欢的配料。我准备了虾，牛肉丸，划井字。

步骤 4

锅底铺上姜片，葱，蒜，下油爆香。加柱候酱一起炒。

步骤 5

放入鸡肉大火翻炒断生。

步骤 6

前面忘记放柱候酱，补上。加入料酒盖盖子闷一会儿。（不用加水）

步骤 7

开盖放入配料继续闷。

步骤 8

开盖翻炒均匀，加入香菜，葱以外的辅料，翻炒均匀，闷一会儿。

步骤 9

成品，撒上香菜段，葱段。（总计大概闷20分钟）

菜谱创建时间：2019-09-24 20:41:09