家庭广州白切鸡加客家咸鸡

作者： 佛系唐三撞

用料

• 鸡 半只
• 葱 3根
• 姜 4片

家庭广州白切鸡加客家咸鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净

步骤 2

水开分姜葱

步骤 3

拖水三次每次三秒

步骤 4

拖水＝放下去拿起来重复三次

步骤 5

下盐水开全部浸过鸡火头一定要去到最小

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步骤 6

步骤 6

十分钟后捞出用水不断冲洗冲到鸡冰冻（忘了配图）下盐全鸡涂匀沥干水分

步骤 7

放冰箱冻冻食的时候下锅蒸5分钟可以食了

家庭广州白切鸡加客家咸鸡的小贴士

浸鸡时候一定了小火太大火鸡肉会坏

菜谱创建时间：2019-09-24 17:56:03