板栗冲洗干净。
用菜刀轻轻剁开了浅口子，或用剪刀剪开也可以。
板栗冷水下锅中，煮沸后继续3分钟。
把板栗和热水一起倒入大碗中。
开始剥板栗吧～趁热剥！
成品图。
口子可划长一点，一定泡热水里保持湿度拿起来才好去壳，不粘皮。