将白菜洗好,过开水,捞出凉后剁碎。
加点香菇,葱姜蒜等,一起剁均匀。
加准备好的肉泥,拌均匀,搅拌时朝同一个方向搅拌。可以加一点糖,提鲜效果很明显。这样,馅就准备好了!
愿意的话,可以自己擀面皮,不常做,擀的不圆,见谅!
然后就开始包饺子了,同时准备烧水。水开了,饺子也包的差不多了,就可以下饺子了。等饺子都浮起来后,再加一到两次水再烧开,饺子就可以出锅了。
做饺子是件挺累人的事,但是吃饺子一件快乐的事,愿大家都快快乐乐!
饺子皮可以菜场上直接买的