宝宝快手早餐豆腐脑

作者： 咕噜熊妈妈

小朋友很喜欢吃豆腐脑，总在外面买不是很放心，看到一本书上有这个菜谱就赶快做来试试，真的很好吃！

用料

• 木耳 10朵
• 黄花菜 8朵
• 鲜香菇 3朵
• 内脂豆腐 1盒
• 八角 1个
• 香油
• 淀粉

宝宝快手早餐豆腐脑的做法步骤

步骤 1

木耳黄花菜提前泡发，可以留着泡黄花菜的水后面用…木耳撕小朵，黄花菜切小段，香菇切片，豆腐切片（不要太薄）调好水淀粉

步骤 2

锅里放油（因为是早餐所以油量尽量少些，后面还要放香油），油热后放入八角炸香，依次放入黄花菜香菇木耳炒香（木耳容易爆油所以等其它两个菜炒差不多后再放木耳）

步骤 3

放入豆腐，加入水（水量根据人数多少确定，不要太多，可以加入泡黄花菜的水，会更香），加入少量生抽和盐，大火烧开，小火煮3分钟

步骤 4

加入水淀粉，大火烧开后关火。盛入碗中加几滴香油。

宝宝快手早餐豆腐脑的小贴士

菜的量根据人数增减，还有这道菜很烫，放凉些再吃。

菜谱创建时间：2019-09-24 09:59:55