肉夹馍（馍夹肉🤔）

作者： 馋懒笨

用料

• 酵母一勺尖 克
• 水适量 克
• 面粉2碗 克
• 酵母用温水和开 倒面里 比包饺子和的面稍软点 （不知道包饺子面多软的 就把面和成不沾手 把手脱离开就成功了）
• 盐 适量 和炒菜的差不多
• 孜然芝麻 随自己喜号
• 油适量

肉夹馍（馍夹肉🤔）的做法步骤

步骤 1

面先发成这样

步骤 2

放小苏打粉应该是一大点勺的勺尖 我家的小号勺子 要散开 揉开 揉匀 （这个是蒸所有东西的关键 比如馒头包子）放着醒一会 会变大 用手拍会感觉空心的 里面有气的感觉

步骤 3

醒面的时候半碗面 加油 盐 孜然芝麻

步骤 4

这个样子的

步骤 5

揉长条 分等份 擀皮 中间厚 这步 和包包子一样 擀成圆饼 先大火 一分钟改 小火 勤翻勤看 俩面都鼓起来了就好了 中间用刀划开 夹上肉生菜 有啥夹啥（我做的坛肉切碎了 可以一次多做些冻上 随吃随拿）

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步骤 6

步骤 6

这个是油盐芝麻孜然饼 我起的名😜

步骤 7

漏油也行

步骤 8

折叠

步骤 9

反复的擀

步骤 10

就是反复的擀啊 折啊 折的次数多了 层数就多 擀的时候油面会跑出来 也不怕 再沾面上 不影响

步骤 11

肉夹馍的饼

步骤 12

烙 先大火 再改小火

步骤 13

勤翻

步骤 14

成功了

步骤 15

看着这个饼我想做酥饼了 小时候妈妈做的酥饼 就酥的掉渣 想她了 谢谢你们一直关注着我 去叫姑娘儿子起床了

菜谱创建时间：2019-09-24 07:39:45