玫瑰排骨

作者： 凌空秋月

平阴玫瑰花冠一直是我强推安利的，手头一瓶玫瑰花酱，不想搞玫瑰花糕饼之类的甜品，突发奇想做了这个玫瑰排骨，从红烧排骨升级到装x满分的玫瑰排骨，你只差一勺玫瑰花酱。二哥说这个是有花花的菜，竖个食指夸我“棒！妈妈！” 配合今天的菜式，给自己来了杯玫瑰咖啡。好像很久没感知到什么浪漫了，相比之下取悦自己不是更容易么？

用料

• 排骨 500克
• 生姜 3片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 10克
• 玫瑰花酱 1大勺

玫瑰排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水浸泡1小时以上，去血水，擦干。

步骤 2

起油锅下姜片，煸炒排骨，加料酒生抽老抽冰糖和适量水，焖煮40分钟左右。

步骤 3

加入一大勺玫瑰花酱，小火焖煮5分钟后收汁出锅。

玫瑰排骨的小贴士

玫瑰花酱使用前尝一下，有些酱是含糖的，这种情况就要减糖。

菜谱创建时间：2019-09-23 21:57:33