肉一定要新鲜,选肥瘦均匀的五花肉,先把肉馅儿调好:肉手剁成肉馅儿,加入姜泥,生抽,白胡椒粉顺一个方向拌匀,分两次加点水,每次加水后拌匀吸收后再加,然后加点香油,最后把藕粒儿和小葱沫加进去,加盐拌匀。放冰箱冷藏一会儿更好包。
完美