牛蒡酥《每日一膳·夏·夏至》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·夏》 就是好奇，牛蒡子拿去炸真的不热气吗？

用料

• 牛蒡 1根
• 鸡蛋清 2个鸡蛋的量
• 盐 适量

牛蒡酥《每日一膳·夏·夏至》的做法步骤

步骤 1

备好的牛蒡子

步骤 2

削皮，切条

步骤 3

我用的整个鸡蛋，因为如果剩下蛋黄的话，我不知道用来干嘛。但是我的话，还是建议按照杨老师用蛋清来做。加点盐调味后，浸泡10分钟，最后蘸上生粉去油炸。

步骤 4

成品出来了。后面太多没炸完

菜谱创建时间：2019-09-23 20:30:32