（低脂高蛋白 健身必备）鹰嘴豆酱

作者： 蜜糖肉肉

喜欢捯饬有关健身的各种食物 😉冰箱常备酱料之一

用料

• 鹰嘴豆 100克
• 白芸豆 50
• 海盐 1克
• 孜然粉 0.5克
• 黑胡椒粉 0.5克
• 大蒜 1瓣
• 香料（选用） 适量
• 甜椒粉（选用） 适量
• 蜂蜜 20克
• 枫糖浆 10克
• 红糖 10克
• 肉桂粉（选用） 适量
• 原味酸奶 80克

（低脂高蛋白 健身必备）鹰嘴豆酱的做法步骤

步骤 1

称量豆子 加水浸泡过夜

步骤 2

泡过的豆子 把芸豆皮去除

步骤 3

加水 煮豆 我用高压锅 加了200克水 水量并不是固定 没过豆子就行 水分太大后续不好操作 高压锅有煮豆程序 直接选定就好

步骤 4

煮好的豆子150克 加孜然 黑椒粉 盐 大蒜 香料 （这都是随意 看自己口味 ）原味酸奶50克（我的是自制 浓稠那样 如果有希腊酸奶最好 水分少 最后成品就厚些）一起放入料理机 搅打成泥 OK （酸奶不要一次加入 看酱的浓稠调整 ）

步骤 5

最后加些烟熏甜椒粉调味😉咸口鹰嘴豆酱完成

步骤 6

甜口的😛很简单了 煮好的豆子200克 加入给出量的红糖 蜂蜜 枫糖浆 酸奶 （量都可以调整 看煮出的豆子的水分多少 还有加入的液体量 要保证最后成品浓稠就好 ）放入料理机搅打OK 最后加些肉桂粉调味

（低脂高蛋白 健身必备）鹰嘴豆酱的小贴士

鹰嘴豆 白芸豆 低脂高蛋白 自制成酱料 拌沙拉 做抹酱 都是各种搭 这个简易版快手易做 一次少量 冷藏 一周吃完就好 健身刚需😂有兴趣的小伙伴 动动小手做起来

菜谱创建时间：2019-09-23 15:13:29