梨子不用削皮,用盐搓洗干净,切小块去籽,入主锅30秒速度10打碎
100度速度1,煮开后(大概3 4分钟)加入去核红枣、掰碎的罗汉果、姜片、冰糖,继续用100度速度1熬煮30分钟
用网锅或纱布把渣滤掉,汤入主锅加川贝粉 60~90分钟 速度1 温度120 (这一步温度时间根据材料多少可自行调节,最后如果还是觉得太稀可开v键收汁,但是注意观察避免烧干)
冷却后可调入蜂蜜(也可不加) 1000克梨子最后熬出这不到100克,一小勺泡出来的风味已经很足,应该算是熬的比较浓缩了。