鸡胸肉化冻，切成小粒（不可用绞肉机，炒的时候会坨成一块）；胡萝卜切小粒
起锅放入少量的油，大火，油热下鸡肉翻炒，可加入少量水，鸡肉变色后下入胡萝卜翻炒，淋入少量酱油，翻炒均匀后加入水至没过鸡肉，大火烧开，小火炖半个小时，大火将汤汁收至半干。
此时胡萝卜吸饱了鸡肉的味道，狗子吃得老香了。