龙利鱼化冻
番茄切块放入少量开水中,加入番茄酱和冰糖少许一起熬
龙利鱼切小块加橄榄油和胡椒腌一下,下开水焯,定型
把焯过的鱼导入熬好的番茄汁中
加盐,翻均匀,加一碗底水淀粉,稍微收下汁,出锅
装盘。
淀粉可不加,汤更清薄 冰糖可不加,但是加了能盖住鱼腥味