紫薯鸡蛋卷

作者： 快乐小滔滔

一直对紫薯情有独钟，怎样做都爱吃。

用料

• 面粉 30克
• 紫薯 2个
• 牛奶 80克（紫薯泥15克，面粉65克）
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 白糖 适量

紫薯鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟加白糖和15克纯牛奶压烂

步骤 2

鸡蛋＋65克纯奶+2克盐+30克面粉搅拌均匀调成面糊，想口感更好就过滤一下

步骤 3

小火慢煎面糊

步骤 4

两面煎好后涂上一层紫薯泥

步骤 5

把蛋饼压紧卷起来

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步骤 6

步骤 6

切块

步骤 7

颜值挺高的，味道也不差！

步骤 8

加上一碗自制的五谷杂粮豆浆，美好的一天又开始了！

菜谱创建时间：2019-09-22 23:24:07