电饭煲版蔓越莓早餐包

作者： 淘淘妈咪舒

崽崽十个月了，每次看到我们大人吃东西都很想吃，直接过来抢，不给就哭，但是真的不能吃呀！怎么办，那就老母亲自己动手捣鼓一些他能吃的小零食、小点心咯！

用料

• 家用面粉 300克
• 糖 50克
• 旺仔牛奶 125ml
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 亚麻籽油 20克
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 少量
• 蔓越莓干 少量

电饭煲版蔓越莓早餐包的做法步骤

步骤 1

将用料全部配齐，酵母粉倒入牛奶中溶解

步骤 2

除亚麻籽油以外的用料全部倒入和面的容器中，用筷子搅拌均匀，牛奶液一边搅拌一边慢慢加入

步骤 3

筷子初步搅拌均匀后，上手各种揉，初步成团后加入亚麻籽油，因为我们家是小宝宝吃，所以才用的宝宝油，没有亚麻籽油可以用其他油代替

步骤 4

揉好的面团放入盆中，盖上湿毛巾醒发一小时

步骤 5

一小时后，手指戳一个洞面团不会回弹，表示面团已经醒发好，可以开始揉成光滑的面团了

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步骤 6

步骤 6

分成均等的8个小团，我们家的揉面垫坏了，用保鲜膜代替

步骤 7

面团擀成牛舌状，撒上蔓越莓干，卷起来。没有也可以不加或者加入其他干果

步骤 8

电饭锅底部和四周刷上亚麻籽油，卷起来的面团一分为二，切面朝下，整齐摆放，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，继续醒15分钟

步骤 9

十五分钟后放入电饭煲，按蛋糕键，耐心等待，时间过半空气中弥漫着浓郁的面包香味

步骤 10

出锅啦

步骤 11

层次分明，底部微焦，好吃，留着当早餐啦！

菜谱创建时间：2019-09-22 22:49:03