准备500克全麦面粉
倒入红枣颗粒(提前剪好),酵母粉,细砂糖,牛奶,用筷子搅拌。
搅拌之后,我加入了一点温水,各位一定要看面粉的吸水程度,如果面粉比较少,牛奶够了就不用加温水了。
揉到三光(手光、盆光、面光),哈哈哈我的面只能揉成这样了,盖好保鲜膜或者盖子,等待发酵。
两个多小时,发好了面,再次揉面,这是二次揉面之后的效果。
取出自己想要的大小,放在两个手掌之间揉成圆形。
冷水上锅蒸25分钟,这是蒸好之后的效果。
特别松软,老公吃了3个,要减肥的老妈也吃了2个。