银耳泡发洗净,切小块!
紫薯去皮切小块!
加入红枣!
砂锅大火煮开,开最小火!煮3小时左右!看到汤汁浓稠出胶就可以加冰糖啦!再稍煮一会就好了!
看看这颜色!多诱人!
看看这胶质?想不想来一碗?
1.一定要熬到出胶质才可以!这道汤羹没啥特别的技巧,就是有点耗时间! 2.冰糖根据自己的喜好添加吧!