把活虾去头去虾线,清洗干净备用;玉米粒泡一下备用;花菜切碎,吃不吃花菜梗都行看喜好,我还是吃的~根据人数来准备需要多少花菜
鸡蛋炒蛋花,虾稍微炒一下有点红就好别炒老了,均盛出备用
稍微放点油,花菜碎下进去翻炒均匀,然后玉米粒加进去,少许盐,一起翻炒~
加入炒好的鸡蛋和虾,继续炒匀,翻一分钟左右,尝一下味道看是否需要继续加盐,撒入少许白胡椒粉,几滴香油,鸡精。
最后加入葱花,翻匀后出锅。