栗子淮山胡萝卜鸡脚汤

作者： 花花_LXH

这两天气忽悠凉了，空气也变得干燥，终于能感觉到了秋天的凉意，如此的天气适合喝栗子淮山胡萝卜鸡脚汤☺️

用料

• 鸡脚 8只
• 瘦肉 250克
• 铁棍山药 1根
• 板栗20 个
• 胡萝卜 1根
• 水 3000克 约12碗
• 姜 3片
• 盐 适量
• 锅具 陶瓷锅1个

栗子淮山胡萝卜鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜淮山去皮，栗子洗干净备用

步骤 2

瘦肉鸡脚焯水去除血水，捞起冲洗干净

步骤 3

陶瓷锅倒入水3000克，将瘦肉鸡脚胡萝卜板栗姜片倒入锅中大火烧开

步骤 4

水开后再倒入淮山

步骤 5

水开后用汤勺撇去浮沫

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子转小火煲1.5小时

步骤 7

汤煲好后撇去边上的浮油放适量盐就可以享用啦！

步骤 8

周末有时间可以煲上一锅靓汤和家人一起喝汤吃饭

栗子淮山胡萝卜鸡脚汤的小贴士

我家人是6个，如果家人少点的话，份量可以减少点，煲汤用陶瓷锅或者砂锅煲出来的汤味道醇厚细腻，如果这两种没有的话也可以用不锈钢锅，但是味道差点没有这么浓郁。

菜谱创建时间：2019-09-22 16:32:34