简单快手菜虾仁茼蒿

作者： 麦君的胖妈妈

我家老王最近减脂，我琢磨着做个凉拌虾仁茼蒿给他吃吧，味道还不错

用料

• 茼蒿 一把
• 虾仁 10-15个
• 大蒜 3-4瓣
• 八角 1个
• 花椒 8-10粒
• 葱花 4-8块
• 姜片 2片
• 生抽 1-1.5勺
• 盐 适量
• 玉米油（没有味道的油） 15-20克

简单快手菜虾仁茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿切断焯水至成熟，过凉水备用

步骤 2

虾仁焯水至成熟，过凉水备用

步骤 3

烧料油，凉锅内加油，小火，依次放入姜片，葱花，八角，花椒，慢火炸。注意观察花椒别炸糊。

步骤 4

将大蒜切成蒜末，与准备好的茼蒿和虾仁搅拌在一起

步骤 5

在步骤4的食材上放一个滤网，将烧好的料油浇在步骤4的食材上，加入盐和生抽搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2019-09-22 15:11:16