将除了盐（如果有黄油的话）所有的干粉混合。加水揉成面团。
揉成团，没有干粉的状态。加入盐。继续揉。因为面团很硬会有一点难揉。
揉到初级扩展阶段。能拉出来一个小小膜旁边还是锯齿状。就可以啦。
将面团分成12份。揉成小团团。松弛10分钟
揉成贝果🥯步骤从上到下1234
排排站。30度发酵20分钟
500毫升水加入50g的糖煮开。放入贝果🥯正反面每面煮30s。
烤箱预热 190度中层烤18分钟左右。第一次烤的时候仔细看一下贝果的颜色，不同烤箱的时间不太一样。
常温的话建议3天吃完。冰箱冷冻可以保存30天。复烤的话100度烤5分钟就可以啦。
这个是一个贝果的营养成分表。我算了一下大概一个贝果热量在210大卡左右。早餐做个贝果三明治超级有满足感！
刚烤出来贝果很好吃！外面脆脆的，内里很软。全麦能吃到麦麸的感觉，淡淡的抹茶味，外面有一点甜甜的。加了一些奇亚籽额外口感会更丰富！ 如果喜欢不妨跟着我一起做做看。 喜欢就点个关注和收藏吧。