紫米粉烤箱焙熟(我150度大概烤了20分钟,中间翻拌数次)。黑芝麻粉我用的是台湾纯黑芝麻粉。
蜂蜜下不粘锅,小火煮出冒泡。所有粉类拌匀后下锅翻拌成团。如果不易成团可以加一点芝麻油(现成的芝麻粉较干),还不成团可以加一点点开水借小火软化翻拌成团。
乘出放一碗里,盖保鲜膜,每次取适量团一个圆球包起。我手捏一把正好16,就包的16克重一个,比较大。
凉凉装罐。