（万能公式）简单的照烧鸡腿秘籍

作者： L刘机智S

无敌好吃(｢･ω･)｢嘿

用料

• 鸡腿 2只
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 一小撮
• 黑胡椒（可以木有） 一小撮
• 姜 4片
• 糖 2勺
• 蒜 1瓣

（万能公式）简单的照烧鸡腿秘籍的做法步骤

步骤 1

买上爱吃的鸡腿🍗 去骨（我太难了） 在鸡皮上戳几个洞 反过来在肉上浅浅地划几刀

步骤 2

放入姜片四片，料酒两勺，一撮盐，一撮黑胡椒 腌制一会，调个基础的味道

步骤 3

万能照烧汁来了！ 姜末一些（可以忽略）

步骤 4

耗油两大勺（这个勺子太小了，大概要四勺）

步骤 5

生抽两大勺 另外还有 两勺料酒 两大勺糖，一勺水淀粉。 最后加水调匀

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步骤 6

步骤 6

先放一些油，直接煎鸡肉 煎到鸡皮金黄，翻面煎一会 倒入酱汁，用小火 过程中不断用勺子把汤汁淋到鸡皮免上，给鸡皮上色。

步骤 7

成了！ 一定要留一点汁，拌饭绝了嘻嘻

（万能公式）简单的照烧鸡腿秘籍的小贴士

一定要给鸡皮戳几个洞哦，防止收缩太严重 肌肉面一定要 划几道，把那些纤维划破 过程中不断的淋汤汁哦！

菜谱创建时间：2019-09-22 12:05:22