钵仔糕

作者： 忍冬与青竹

带着小朋友们去逛街，看到街边有卖钵仔糕的，想起以前放学后回家路上买一个钵仔糕边走边吃的日子，就想给孩子们分享一下。

用料

• 量杯 买糕粉送的，容量是100ml
• 直接在网上买的钵仔糕粉 100克，量杯一杯
• 糖 40克，量杯40ml
• 水 两份，75ml一份
• 钵仔糕碗 5个，自备容器也行，只要大小差不多
• 果粉，椰果 适量，可有可无的

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

用量杯，一杯粉加75ml水搅拌均匀，无颗粒

步骤 2

加入椰果，果粉搅匀

步骤 3

用量杯量，40ml白糖加75ml水烧开

步骤 4

把滚烫的糖水加入粉浆搅匀

步骤 5

锅里倒水，放上蒸架和空碗，开火烧开。水开后往小碗里倒入八分满的粉浆，盖上盖子蒸够13分钟

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步骤 6

步骤 6

时间到，关火取出晾凉

步骤 7

这时上一次做的，很不错，有嚼劲

菜谱创建时间：2019-09-21 23:45:42