蒸了15分钟，和红薯一起，切开更好一些
蒸15分钟，担心蒸不透，选了细小一点的
炖菜：先放一丁点油，煎一下豆腐块，少撒一点点盐在豆腐上，差不多时候翻一下，葱姜末洒在豆腐缝隙的热油上，爆香。把白菜梆先下锅，过一会儿再放叶子，抓少许泡开的木耳一起翻炒到白菜断生，抓瑶柱或者虾皮提鲜，其他什么调料都不要。倒一碗水盖住菜，大火沸开转小火炖15分钟入味。汤鲜菜美，一次一大份。