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黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果
黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。
香煎小黄鱼，鲜美，外酥里嫩
香煎小黄鱼的做法步骤
步骤 1
把小黄鱼处理好，用盐姜丝腌制半个小时，葱、蒜切沫备用。
步骤 2
腌制好的鱼，用水再次清洗沥干，锅里倒油，中小火把鱼煎至两面金黄，盛出备用。
步骤 3
锅里留油，葱沫蒜沫炒香，放一点点盐、酱油、蚝油调和，把煎好的鱼倒入锅内跟调料炒匀，盛出即可食用。
菜谱创建时间：2019-09-21 20:22:43