生蚝洗净(1.盐水浸泡,牙刷刷净。2.盐水浸泡1h。3.小苏打浸泡10min。4.漂洗干净。5.放入干净盆中,不加水,表面覆盖湿毛巾,冷藏可存活一周。)
开蚝,准备蒜泥酱等
烤箱预热200度,烤15min