🍳糖醋里脊

作者： 小猪他妈

今天在悉尼最后一天，做一道儿子喜欢的糖醋里脊吧。。其实糖醋里脊做起来也没有那么烦琐，更何况是做给儿子吃呢。。。

用料

• 猪里脊 一盘
• 白胡椒 少量
• 黄酒 少量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 番茄酱 2勺
• 醋 适量
• 糖 适量
• 鸡蛋液 1只
• 黄油（黄油更香一点，也可用食用油替代） 10-15克
• 食用油 适量，炸肉用

🍳糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切小块，再用刀背敲一下，会松一点。。加盐、白胡椒、黄酒腌制三十分钟。。

步骤 2

用鸡蛋液倒入，捏一捏，放置2分钟

步骤 3

准备一盘淀粉，将粘过蛋液的肉块滚上淀粉……

步骤 4

放入油锅炸至微金黄色捞出

步骤 5

准备调料汁：番茄酱+醋+糖+水。

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步骤 6

步骤 6

锅烧热，放少许（10克左右）黄油，将调料汁倒入锅中烧沸就可以关火了，跟着放入炸好的肉粒拌匀即可

步骤 7

酸酸甜甜酥酥的，很好吃！

菜谱创建时间：2019-09-21 19:52:43