准备好食材。
牛肉、葱姜蒜、皮牙子、小白菜、辣皮子切好后备用。
面剂子搓圆拉成拉条子，切段。
拉条子面煮熟后过凉水备用。
锅起油，炒牛肉，放入葱姜、皮牙子、辣皮子，加点笑出老抽，翻炒。
加入西红柿、番茄酱，适量盐，鸡精，然后加入适量面汤，加入煮好的面，翻炒。
加入大蒜，翻炒，最后加点笑厨宴会醋，出锅。
二节子炒面好了，您请……
想要炒面的汤汁多一点，就在炒的时候稍微多加点面汤就行。