我做的一人份，所以用料都比较少 1.水煮开后放入鸡块、姜片去腥，用筛子打捞出浮沫 2.放入花椒粒和少许盐，不要加其它任何的调料，原汁原味的才最好 3.鸡块煮20分钟加入松茸一起煮，香味也越来越浓，根据个人口味加入适当的盐 4.小火煮40分钟，中间看一下水，不要烧干了，汤会越来越浓稠，胶黄胶黄的 5.关火就可以喝啦～ ps：分享一个保存松茸的小方法 1.松茸洗干净，（但是不要把表皮上的黑色物质全都洗掉）切片 2.一片片平铺在保鲜膜上，包裹好，我是一颗松茸切片后包裹了一份，以后用起来一包包拿出来也方便 3.不要压，放入冷冻（放冰棒的那层）保存就ok了