素蒸豆腐

作者： ai自由自在

很简单的一道菜！

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 香菇 8朵
• 胡萝卜 半根
• 葱花 20克
• 青椒 个
• 蒜 5瓣
• 盐，鸡精，耗油，料酒，玉米淀粉
• 白糖 少量
• 老抽，香油

素蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切大片

步骤 2

切小丁

步骤 3

加盐，鸡精，耗油，料酒，少量的白糖提鲜别放多了，鸡蛋一个，玉米淀粉少许，搅拌均匀！

步骤 4

五成油温炸豆腐两分钟

步骤 5

炸到这个程度就行别老了

步骤 6

小盆摸上香油，把豆腐铺一层

步骤 7

打放入蔬菜，凉水下蒸锅，上汽蒸15分钟

步骤 8

葱花，蒜沫，青椒丁

步骤 9

葱蒜爆锅加耗油加水，老抽调色，水淀粉勾芡，出锅前淋香油

步骤 10

把蒸好的豆腐扣在盘子上，洒上青椒沫或香菜沫，把调好的汁浇上

菜谱创建时间：2019-09-20 21:05:31