炸鸡腿

作者： 爱有味道

用料

• 鸡腿 3只
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 盐 2克
• 烧烤酱 20克
• 胡椒粉 1克
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 1个（勾芡用）
• 淀粉 适量（勾芡）
• 面包糠 适量勾芡用

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿已经用刀划几道方便入味，除勾芡用材料在把腌制鸡腿的调料放一起腌制四个小时以上

步骤 2

腌好的鸡腿拿出来，我是放冰箱腌制了八个小时

步骤 3

先粘一层干淀粉用手轻轻拍下，在裹鸡蛋液

步骤 4

整个鸡腿都要沾满鸡蛋液，然后在裹面包糠

步骤 5

都裹好面包糠用手轻轻的拍下粘结实

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步骤 6

步骤 6

小火慢炸，一定要小火，不然外面糊了里面不熟

步骤 7

金黄酥脆捞出撒孜然辣椒面，比外面买的好吃多了

菜谱创建时间：2019-09-20 20:46:17