手撕鸡肉🐥

作者： 酥酥同学

我从没想过我最近最大的成功感和快乐感来源于自己做的菜！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 姜末 适量
• 蒜蓉 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量（2根差不多）
• 小米椒 半个（不喜欢辣）
• 豆豉 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 适量
• 白芝麻 2勺
• 花生米 适量（可有可无）

手撕鸡肉🐥的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

豆豉（不是那种干的豆豉，我用的是瓶装得有油有豆豉有瓜子的“爆香豆豉”😁）、蚝油、生抽

步骤 3

我煮鸡胸肉的时候放了几片姜，几颗枸杞，一小片桂皮，没放盐。

步骤 4

煮熟的鸡胸肉撕丝

步骤 5

把酱料都倒进去，淋上“滋滋滋”的热油

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

完成✅

手撕鸡肉🐥的小贴士

1.没有豆豉酱可以用自己喜欢的酱，比如老干妈等 2.整道菜都没有放盐，因为我生抽太多了，我尝酱料味道的时候觉得正好合适，就没放盐。 3.这道菜离不开我的“爆香豆豉”，本来是单位放的中秋礼物，就想着试一试，结果我太喜欢这瓶豆豉了！ 4.加姜片，加枸杞，加桂皮煮鸡胸肉好像更香了，啥原理我也不知道😂，反正就按着煲汤的方法煮鸡胸肉

菜谱创建时间：2019-09-20 20:37:03