巧克力蛋糕卷

作者： 童小一美食记

大爱可可粉

用料

• 鸡蛋 5个
• 色拉油 20克
• 细砂糖（蛋黄） 5克
• 细砂糖（蛋白） 20克
• 牛奶 120克
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 50克
• 烤盘 28*28

巧克力蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入白糖、油、牛奶搅拌均匀。

步骤 2

加入可可粉和面粉。Z字划开，混合均匀。

步骤 3

蛋白分三次加入白砂糖，打发成尖尖角。

步骤 4

打发的蛋白分三次加入面糊Z字划匀。

步骤 5

面糊倒入装有油纸的烤盘，烤箱上下火150度，烤20分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

冷却后卷成圆柱形（发现一个💗）

步骤 7

切成小段，开吃啦

菜谱创建时间：2019-09-20 20:01:51