巴沙鱼番茄浓汤

作者： 柒柒麻麻-

听说巴沙鱼营养丰富，而且没刺 今天动手给宝宝做起来 巴沙鱼具有增强免疫力，预防甲减，预防高血压等作用。但过敏人群不宜食用 番茄中的番茄红素具有极强的抗氧化能力 关键的是两者搭配还特别美味

用料

• 西红柿 1个
• 巴沙鱼 100g
• 生姜 1小块
• 料酒 适量，主要用于去腥
• 开水 少量

巴沙鱼番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净，切成小块，加入料酒和姜丝腌制

步骤 2

腌制的同时将番茄切丁

步骤 3

锅中烧开水，倒入腌制好的巴沙鱼焯水

步骤 4

水开捞起，洗净待用

步骤 5

热锅下油烧热

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步骤 6

步骤 6

油尽可能热一点，这样炒出来的番茄汁才会更好

步骤 7

慢慢翻炒至番茄出汁，然后加入准备好的开水，中小火熬一下番茄汤

步骤 8

熬好的番茄汤加入焯好的巴沙鱼，中小火慢熬几分钟，然后大火冲一下，关火

步骤 9

出锅装盘，好吃又好看的巴沙鱼番茄浓汤做好啦，完美

巴沙鱼番茄浓汤的小贴士

焯水的步骤不能省哦 主要适用于去除巴沙鱼本身的那种浮末 可以根据自己口味喜好加点糖，我做给孩子吃的，就没加糖 但是其他调味料就不用了哦，不然会掩盖住这道菜本身的鲜味

菜谱创建时间：2019-09-20 14:43:24