油爆河虾

作者： spirit_02

沿海地区的人一般都很家常的一道菜，简单又美味，重点不需要油炸。

用料

• 油 少量
• 姜丝 适量
• 河虾 250克
• 蒜泥 适量
• 小米辣 看个人口味
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 葱 适量

油爆河虾的做法步骤

步骤 1

非常简单的一道菜，首先河虾洗净沥干水分，切好配料待用。第二热锅热油，这一点很关键，一定要热锅热油，这样河虾的外壳炒出来才会脆，先爆香配料然后放入河虾翻炒至变色。第三依次加料酒，生抽，醋继续炒一会，汁剩一点点的时候盛起。

步骤 2

最后装盘撒葱就OK了

菜谱创建时间：2019-09-20 13:26:33