家常土豆片

作者： 美食快递

简单易操作，新手都可以上手来做~

用料

• 盐 10克
• 土豆 2个
• 生抽 半勺
• 葱段 2段
• 姜 2片
• 八角 2个

家常土豆片的做法步骤

步骤 1

买来的土豆洗净脱皮切片(要泡水，土豆里有淀粉，不泡水放时间长了会氧化发黑)

步骤 2

锅里加水烧滚下土豆片，稍微煮久一点，土豆不易熟，我大约煮一分钟左右

步骤 3

煮到透明状捞出

步骤 4

葱姜八角泡椒下锅炒香

步骤 5

下土豆片翻炒几下然后下生抽

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步骤 6

步骤 6

这道菜的精髓就在于加入生抽后翻炒均匀，可以像我这样用勺子或者铲子翻炒

步骤 7

炒匀后加入盐味精鸡精，就可以出锅享受美味了~

菜谱创建时间：2019-09-20 12:59:46