蜜饯柚子皮

作者： 业余做菜小吕

用料

• 糖 克
• 盐 克
• 水 克
• 柚子

蜜饯柚子皮的做法步骤

步骤 1

将柚子皮切薄片，放入盐水中，12小时换一次水，泡两天即可，主要是去除柚子皮的苦味

步骤 2

捞起泡好的柚子皮，泡水洗净，拧干 起一锅，倒热水，糖和柚子皮比例5：1，要是觉得不够甜可以多加糖 待糖融化，倒入柚子皮，盖锅煮

步骤 3

煮至收汁，用锅铲压下柚子皮里多余的糖汁，关火闷5分钟 捞起阴凉痛风处晾干，也可以晒干，可保存很久呢

步骤 4

如此便可，吃起来有嚼劲，又香，看电视必备佳品

步骤 5

嗯emmmm

菜谱创建时间：2019-09-20 12:31:05