银丝蛋饼（方便面新吃法）

作者： 龙宝美食小厨房

前几天孩子他爸去亲戚家吃进火饭，亲戚回礼带了几包方便面回来，倒是很新奇。龙宝家平时是不太买方便面的，总觉得它添加剂太多。不过咱也不能浪费食物，既然有，那就吃掉它吧。方便面水煮千篇一律，没什么好吃的，突然想到换个吃法，加个鸡蛋当煎饼应该不错，于是就有了不用面粉的鸡蛋煎饼。

用料

• 方便面饼 1块
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 油 适量

银丝蛋饼（方便面新吃法）的做法步骤

步骤 1

准备一个方便面饼

步骤 2

小锅里加适量的水，开最大火烧开水，把方便面饼放进去煮开

步骤 3

方便面煮好以后捞出过凉水，沥一下水分，过凉水是为了不让面条粘黏在一起

步骤 4

鸡蛋去壳打散到没有粘黏，加适量的方便面调味料搅拌均匀，鸡蛋里不需要加水

步骤 5

锅里重新烧热，加适量的油，放入一些面条，如果锅比较大，面条就多放一些

步骤 6

面条里加适量的蛋液，煎到蛋液表面有些凝固，再翻面

步骤 7

面饼煎到鸡蛋两面熟透就可以关火了，

步骤 8

一个方便面饼和一个鸡蛋一共煎了3张鸡蛋饼。孩子给它取名叫银丝蛋饼

步骤 9

吃的时候切成小块，沾一点番茄酱，更有滋味。

菜谱创建时间：2019-09-20 09:50:51