自用可丽饼皮

作者： 月光中枢

用料

• 黄油 30克
• 糖粉 20克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250ml

自用可丽饼皮的做法步骤

步骤 1

小火融化30克黄油，都融化后就关火

步骤 2

糖粉20克加入到100克面粉中，过筛两遍（一定要筛不然会结块）

步骤 3

筛完后，两颗鸡蛋打散倒入面粉中，用打蛋器搅匀，分几次加入250毫升牛奶，继续搅拌

步骤 4

加入刚才融化后的黄油，继续搅拌均匀，然后再过筛一遍

步骤 5

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，取出后，小火煎成薄饼，因为放了黄油所以不容易粘锅

菜谱创建时间：2019-09-20 00:23:37