香菇事先温水泡发，然后切成一小粒一小粒，长豇豆也切成小粒，肉末下油锅煸炒，加入香菇，豇豆粒一起翻炒透，加入之前泡发香菇的水，加入盐，老干妈，调味，稍微开一会儿就可以起锅。因为加了老干妈豆豉辣椒酱，所以很下饭的哦！