三蛋cupcake

作者： 7小姐

160度30分钟，9-10个 入口即化，不回缩不塌腰，但放久了表面有点潮湿，下次试试烤多十分钟或者最后10分钟升高温度烤。

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 30克（10蛋黄20蛋白）
• 低粉 52克
• 玉米油 21克
• 牛奶 27克

三蛋cupcake的做法步骤

步骤 1

用了硅胶托，下面放蛋挞模具，就可以定型。方子蛋黄糊有点稠。下次试试不水浴。

步骤 2

做了一次没有水浴的，160度三十分钟。 奶粉放了三勺 液体很少 最后蛋黄糊加了12克水来调和 也就是奶31克，下次奶粉放少点。 出炉后有一点点回缩，还是不错的。

菜谱创建时间：2019-09-19 23:17:32