薄又脆的韭菜鸡蛋饼

作者： 肥猫爱上鱼

乡下带上来的韭菜不喜欢炒着吃，就做成饼来吃

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 1个
• 面粉
• 盐
• 味精
• 五香粉
• 油

薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

取面粉一小碗

步骤 2

面粉里加盐

步骤 3

再加味精

步骤 4

再加点五香粉

步骤 5

加水搅拌成糊状

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步骤 6

步骤 6

打入一个鸡蛋

步骤 7

继续搅拌

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

取一小支韭菜

步骤 10

切成小丁

步骤 11

加入搅拌好的面粉中

步骤 12

水不够的话再加水搅拌成稀稀的糊状

步骤 13

热锅倒油，全程小火

步骤 14

倒入面粉液，平铺锅底

步骤 15

当晃动锅子饼能滑动的时候把饼翻面

步骤 16

薄又脆

步骤 17

为了吃起来方便，在锅里的时候用铲子把圆饼一分为四，出锅

薄又脆的韭菜鸡蛋饼的小贴士

如果不喜欢吃脆的就尽量少放油 要想饼薄，面糊必须调稀

菜谱创建时间：2019-09-19 21:14:39